猪肝熘丝瓜
原料：丝瓜100克，猪肝150克，红椒25克。
调料：盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、食用油各适量，姜片、蒜末、葱段各少许。
做法：1、将丝瓜去皮，洗净，切块，红椒洗净，切成片，猪肝洗净，切片，加调味料腌渍，氽水。
2、用油起锅，放姜片、蒜末爆香，倒入猪肝片炒匀，放丝瓜、红椒、料酒、生抽、盐、鸡精炒匀，加点水略煮，倒入水淀粉勾芡，撒上葱段，大火翻炒片刻，至菜肴散发出葱香味。
3、关火后将菜盛入盘中即可。
红花煮鸡蛋
原料：鸡蛋2个，红花7克，桃仁20克。
调料：盐2克，姜片25克。
做法：1、将鸡蛋打入碗中，备用。
2、向砂锅中注入清水烧开，倒入姜片、桃仁、红花，拌匀，用小火煮15分钟，至药材析出有效成分，倒入蛋液，用小火继续煮5分钟，至食材熟透，加入盐，搅拌片刻。
3、关火后把煮好的食材盛出，装入盘中即可。
桂圆鸽子蛋
原料：鸽子蛋8个，桂圆100克，枸杞15克，大米100克。
调料：盐适量。
做法：1、鸡蛋打入碗中，鸽子蛋煮熟，剥壳备用，桂圆枸杞分别清洗干净，大米洗净，浸泡半个小时。
2、取一干净的砂锅，往砂锅中加入适量的清水，倒入桂圆、鸽子蛋、枸杞、水发大米，搅拌均匀，用大火煮至食材熟透，加入适量盐，搅拌片刻，至食材入味。
3、关火后把煮好的食材盛出，装入盘中即可。
五味子桂圆粥
原料：枸杞8克，菟丝子7克，车前五、五味子各5克，覆盆子8克，桂圆肉100克，大米100克。
调料：盐适量。
做法：1、将大米、枸杞洗净，药材洗净，向砂锅中注入适量清水，烧开，放入备好的枸杞、菟丝子、车前子、五味子、覆盆子拌匀，用小火煮20分钟，拌匀，把煎煮的药渣过滤备用。
2、向砂锅内倒入准备好的桂圆肉，大米拌匀，用大火煮至食材熟透，加入盐，调味即可。
当归黄芪红花粥
原料：水发大米170克，黄芪、当归各15克，红花、川芎各5克。
调料：盐、鸡精各适量，鸡汁少许。
做法：1、将大米洗净，药材洗净，向砂锅中注入清水，烧开，放入黄芪、当归、 红花、川芎搅匀。
2、倒入鸡汁拌匀，用大火煮开，转小火煮约20分钟，捞出药材及杂质，倒入大米，拌匀，烧开后用小火煮约30分钟，至米粒熟透，加入盐、鸡精调味，转中火搅拌片刻，至粥入味。
3、关火后盛出煮好的粥，装入碗中，稍微放凉即可食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
