熟地别名熟地黄、地黄根、大熟地，最佳的食用方法以辅料的形式添加到粥或汤中食用。
熟地的调经说法
熟地具有滋补气血、益精填髓的功效，用于月经不调、腰膝酸软、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡等症，熟地甘温质润，补阴益精以生血，为养血补虚之要药，常与当归、白芍、川芎同用，调理血虚萎黄、心悸、失眠及月经不调、崩中漏下等。
食用注意
1、选购熟地以个大、体重、质柔油润、断面乌黑、味甜者为佳。
2、熟地浸酒，在补血的同时，又兼有一定的活血作用。
推荐食谱：蝉蜕熟地黄猪肝汤
材料：蝉蜕6克，红枣15克，熟地黄20克，猪肝100克，姜片20克。
调料：鸡粉、料酒、盐各适量。
做法：1、猪肝切成片。
2、锅中注水烧开，放入猪肝，氽至变色，捞出待用。
3、砂锅中注水烧开，加入药材、姜片、猪肝、盐、料酒，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透，放入鸡粉，搅拌使食材入味即可。
营养功效：本品滋补气血、益精填髓，适宜月经不调、腰膝酸软的女性食用。
食用时间：建议月经后期食用。
生熟地龙骨汤
材料：龙骨200克，生地、熟地各10克，枸杞、姜片各少许。
调料：鸡粉、盐各适量。
做法：1、熟地切成片，待用。
2、锅中注水烧开，倒入龙骨，煮1分30秒，氽去血水，捞出待用。
3、锅中注水烧开，倒入龙骨、枸杞、生地、熟地，用小火煮30分钟，放入鸡粉、盐，搅匀即可。
营养功效：本品具有既能清热又能补虚益气，适合女性食用。
食用时间：建议月经期间食用。
六味地黄鸡汤
材料：熟地黄25克，淮山30克，山茱萸10克，丹皮8克，茯苓8克，鸡腿130克。
调料：盐、鸡粉、料酒各适量。
做法：1、鸡腿斩成小块。
2、锅中注水烧开，倒入鸡腿，煮至沸，氽去血水，捞出备用。
3、砂锅中注水烧开，放入准备好的药材、鸡腿、姜片、料酒，烧开后用小火煮40分钟，至食材熟透，放入适量盐、鸡粉，搅拌至食材入味即可。
营养功效：本品能够补血健脾、和胃益气，适合女性食用。
食用时间：建议月经后期食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
